L’inventario è il più importante strumento di valorizzazione e salvaguardia dei beni culturali immateriali. (Convenzione per la salvaguardia del Patrimonio Culturale Immateriale. UNESCO, 17 ottobre 2003. Art. 12).
Le feste del grano fra Campania e Molise sono state catalogate nell’inventario IPIC della Regione Campania e nell’inventario dell’ICCD del Mibact.
